Frankrijk: Languedoc - Michel Dupont-Fahn Cabernet Sauvignon

Vorige Artikel 10 van 34 Volgende
€ 14,95 (inclusief 21% btw)

Frankrijk – Languedoc | Domaine Dupont-Fahn – Cabernet Sauvignon 

  • Druivenras: Cabernet Sauvignon. De wijn rijpt 10 maanden op Franse eikenhouten vaten.
  • Proef & ruik een eigenzinnige en bovenal zeer geslaagde wijn van een Bourgogne producent. Het fruit, de structuur en de kracht van de Cabernet Sauvignon, maar dan volledig in Bourgogne stijl. Zeer zacht, verfijnd, veel charme, echt een klasse wijn.
  • Lekker bij diverse stevige vleesgerechten, pate's, subtiel geroosterd vlees, eend.

Michel Dupont woont bij het ommuurde gehuchtje Clos des Toisières, dat hoort bij de gemeente Monthélie, nabij Meursault, waar hij een klein en gerenommeerd wijndomein bezit. Sinds enige tijd en met succes heeft hij nu ook in de Languedoc een fraai domein waar unieke en hele verfijnde mono-cepages (wijn gemaakt van 1 druivenras) gemaakt worden. De wijnen van Michel zijn uitbundig, met een bijna zwoel parfum, een exotische smaak en een extreme rijpheid. Hij oogst altijd zeer laat en schuwt een zekere ‘botrytis’ niet, omdat deze de zuren in de druif afbreekt en een zekere vettigheid toevoegt. Door laat te oogsten is het rendement bij hem altijd laag. Dupont kiest heel duidelijk voor wijnen die jong gedronken dienen te worden. Sinds enkele jaren bezit hij ook een wijngaard in de Languedoc ter hoogte van Lunel. Hier maakt hij met dezelfde spirit enkele prachtige wijnen, waaronder een heerlijke Chardonnay en Cabernet Sauvignon.
 

 

 

Hét adres voor (h)eerlijke wijnen.  In Hilversum, Bussum & online.

  • Gratis bezorging vanaf 12 flessen of Eur 75.
  • Alle wijnen zijn per fles te bestellen.
  • De wijnen zijn op smaaktype of per land ingedeeld. 
  • Persoonlijk advies? Neem gerust contact op via 035-6229159 of via info@ildivino.nl.  We helpen graag!

 

 

 

Nieuwsbrief

Meld u aan voor onze nieuwsbrief
Aanmelden

  

© 2009 - 2020 Il DiVino Wijnwinkel | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel