Navigatie

Oostenrijk: Hochriegl Sekt

Vorige Artikel 3 van 6 Volgende
€ 9,95 (inclusief 21% BTW)
Aantal

Hochriegl Sekt – Weinviertel Wien - Oostenrijk

  • Druivenrassen: Gruner Veltliner & Welschriesling
  • Proef en ruik frisse groene appeltjes, perzik, mandarijn, pruim, zuiver, opwekkend, vrolijk, puur.
  • Lekker bij frisse jonge kaas, gravad lax, salade met gamba en avocado.

De naam Hochriegl staat synoniem voor uitstekende kwaliteit en grote traditie in Sekt. Oorspronkelijk door de familie Kattus uit Wenen, die zich destijds voornamelijk bezighield met de import en export van specerijen en kaviaar. Rond 1900 werd er zo’n 200.000 (!) kg kaviaar verkocht. Vanaf 1890 begon de zoon van de oprichter ook met de productie van Sekt, geheel volgens de traditionele Champagnemethode. De zeer nauwe contacten met het Champagnehuis Veuve Clicquot liggen hier ongetwijfeld aan ten grondslag.

De Hochriegl wijnen zijn sinds 2009 in eigendom van Schlumberger, een beroemde Sektmaker uit Wenen. De wijnen die aan de basis van deze frisse Sekt’s staan komen hoofdzakelijk uit het Weinviertel, ten noorden van Wenen. De productie vindt plaats in Wenen. 

Recept ‘gegrilde sla met feta’

Ingrediënten: 2 kroppen radicchio, in partjes, 4 little gem's (klein kropje Romeinse sla), gehalveerd, olijfolie, peper en zout, 4 el platte peterselie, grof gehakt, 1 rode ui, in ringen, 200 g goede feta kaas, verkruimeld, 3 el mooie balsamicoazijn. 

Bereiding: Bestrijk de radicchiopartjes en gemhelften met olijfolie. Kruid met peper en zout. Gril de radicchio op een rooster of grillpan, 5 à 10 minuten (afhankelijk van de grootte) aan elke kant, tot de buitenste bladeren gekleurd zijn en de binnenkant zacht is. Gril de gemsla 2 à 3 minuten aan elke kant. Leg op een zomerse serveerschaal. Strooi de platte peterselie, de rode ui en verkruimelde feta erover. Besprenkel met balsamicoazijn en serveer. 

 

Hét adres voor spannende wijnen & workshops

  • Gratis bezorging vanaf 12 flessen of Eur 75.
  • Alle wijnen zijn per fles te bestellen.
  • De wijnen zijn op smaaktype of per land ingedeeld.  Met de zoekhulp is het eenvoudig om gericht te zoeken.
  • Veilig & snel online betalen.   

Neem gerust contact op voor meer informatie, wijn-spijs tips of vragen over onze producten.  Dat kan via 035-6229159 of via info@ildivino.nl.  We helpen graag.

Nieuwsbrief

Meld u aan voor onze nieuwsbrief
Aanmelden

Winkelwagen

Geen artikelen in winkelwagen.

© 2009 - 2019 ildivino Wijnwinkel | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel
Deze website maakt gebruik van cookies. Accepteren Meer informatie
Wat is een cookie? Een cookie is een klein tekstbestand dat bij je bezoek aan een website naar je computer wordt gestuurd. Zowel deze website als andere partijen kunnen cookies plaatsen. Waar worden cookies voor gebruikt? Deze website gebruikt cookies om het gebruiksgemak en de prestaties van de website te verbeteren. Met behulp van cookies zorgen we er onder andere voor dat je bij een bezoek aan onze site niet steeds dezelfde informatie ontvangt of moet invoeren. Cookies maken het surfen op de site dus een stuk prettiger. Er bestaan verschillende typen cookies. Deze website maakt gebruik van permanente cookies en sessie cookies. Permanente cookies: Hiermee kan de website speciaal op jouw voorkeuren worden ingesteld. Bijvoorbeeld om jouw toestemming tot het plaatsen van cookies te onthouden. Hierdoor hoef je niet steeds jouw voorkeuren te herhalen waardoor je tijd bespaart en gemakkelijker door de webwinkel navigeert. Permanente cookies kun je verwijderen via de instellingen van je browser. Sessie cookies: Met behulp van een sessie cookie kunnen we zien welke onderdelen van de website je met dit bezoek hebt bekeken. Wij kunnen de webwinkel daardoor zoveel mogelijk aanpassen op het surfgedrag van onze bezoekers. Deze cookies worden automatisch verwijderd zodra je jouw browser afsluit. Met welk specifiek doel plaatst deze website cookies? Deze website plaatst cookies om de volgende redenen: Winkelwagen (functionele cookie): Onthouden welke producten in je winkelmandje liggen. Zonder deze cookie kun je geen producten bestellen of in je winkelmandje plaatsen. Cookiekeuze (functionele cookie): Onthouden of je ons toestemming hebt gegeven tot het plaatsen van cookies. Google Analytics (tracking cookie): Meten hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden en hier met rapportages inzicht in proberen te verkrijgen. Facebook (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Facebook pagina te 'liken'. Deze button werkt door middel van code die van Facebook zelf afkomstig is. AddThis (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze content te delen via Facebook, Twitter, Hyves en diverse andere social media websites. Hoe kan ik cookies beheren of verwijderen? Meestal kunnen cookies worden beheerd, bewerkt en verwijderd via je browser. Meer informatie over het in- en uitschakelen en het verwijderen van cookies kan je vinden in de instructies en/of met behulp van de Help-functie van jouw browser.