Australië: Nugan Estate - Alfredo Second Pass Shiraz (Ripasso)

South Eastern Australia - Nugan Estate - Alfredo Second Pass Shiraz

• Druivenras: Shiraz. Deze second pass Shiraz is afkomstig van de beste wijngaarden van Nugan Estate. Na de gisting wordt de wijn zachtjes  geperst voordat ze op de ingedroogde druif Shiraz worden geschonken, wat de intensiteit van deze wijn verhoogt. Daarna wordt de wijn 24 maanden gerijpt in Franse en Amerikaans eikenhouten vaatjes.
• Proef & ruik rijke aroma’s van rijp rood fruit, frambozen, kersen en bramenjam. Daarnaast iets rabarber, donkere chocolade en wat vanille. Vol, krachtig en verfijnd.
• Lekker bij wild, gegrilde t-bone steak, varkenshaas, kruidige nootjes, oude brokkelkaas.
• De familie Nugan vestigde zich vanuit Spanje in 1940 in Griffith in New South Wales. Het bedrijf is groot geworden met fruit en groente, maar de Europese afkomst en daarbij behorende lifestyle inspireert de familie tot het maken van absolute kwaliteitswijnen. Dat heeft al een enorme berg aan onderscheidingen en prijzen opgeleverd. Zowel voor de familie, het bedrijf, als voor hun wijnen.Tegenwoordig omvat het bedrijf zo'n 590ha aan wijngaarden, van hun paradepaardje Riverina in New South Wales, tot King Valley in Victoria en McLaren Vale en Coonawarra in South Australia.