Frankrijk: Vignerons Florensac Bleu Blanc de Thau Rosé

Vorige Artikel 8 van 15 Volgende
€ 8,95 (inclusief btw)

Vignerons Florensac Bleu Blanc de Thau Rosé

  • Druivenrassen: Merlot & Cinsault
  • Proef en ruik een vrolijke rosé met een hoge doordrink factor, bijzonder vriendelijk en aangenaam. Aantrekkelijk zalmroze met smaken van framboos, aardbei en aalbessen. Boordevol frisse fruittonen, nergens vermoeiend.
  • Lekker bij mosselen, gegrilde gamba's, jonge geitenkaas, milde curry.
  • Dit is een uitstekende coöperatie van wijnboeren uit de omgeving van Florensac in de Hérault, in de directe nabijheid van het zoutmeer van Thau. In de modern uitgeruste cave wordt duurzaam gewerkt, de elektriciteit komt van zonnepanelen. De Vignerons de Florensac kiezen ervoor om zich te onderscheiden op basis van kwaliteit ipv prijs. En ze slagen daar wat ons betreft glansrijk in. Perfect verzorgde cépagewijnen, op een niveau die je zelden ziet bij Franse coöperaties.

Recept:  Ca Ri Tom - Een klassieke curry uit Vietnam! (4 personen)

Ingrediënten: 3 stengels sereh, 2 teentjes knoflook, 1 'duim' gember, 1/2 rode chilipeper, 1 el gele curry (liefst Vietnamees), 1 el oestersaus, 1 el kookwijn, 1/2 tl kurkuma, 1 el kippenbouillon, 6 citroenblad, 800 gr gepelde garnalen, 0,33l kokoswater, 0,2l water, 0,2l kokosroom, 400 gram groenten (naar keuze)

Bereiding: voeg 1 stengel van de sereh, de knoflook, gember en chilipeper toe aan de blender en maak hier een pasta van. Meng dit mengsel met de gele curry poeder, kurkuma, oestersaus, kookwijn en kippenbouillon en meng dit tot een glad geheel. Laat de garnalen minimaal 30 minuten hierin marineren. Bak vervolgens de garnalen en voeg halverwege het kokoswater en het water toe aan de garnalen. Laat dit samen inkoken met de sereh en het citroenblad. Tot slot voeg je de groenten naar keuze toe (die al zijn gebakken of gekookt) en als laatste de kokosmelk. Laat dit niet te lang koken want dan gaat het schiften. Rustig opwarmen. Serveer de rijst erbij en je bent klaar!

  • Hét adres voor (h)eerlijke wijnen
  • Hilversum - Bussum - online
  • Per fles te bestellen
  • Kiezen: smaaktype of land
  • Gratis thuisbezorgd va 80,-
  • Persoonlijk advies? 
  • 035-6229159 of info@ildivino.nl
  • We helpen graag!

 

 

 

Nieuwsbrief

Meld u aan voor onze nieuwsbrief
Aanmelden

  

© 2009 - 2021 Il DiVino Wijnwinkel | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel

Om deze webwinkel te bezoeken moet u 18 jaar of ouder zijn.