Duitsland: Mosel Ziliken Grauburgunder

Mosel - Zilliken Grauburgunder Trocken

• Druivenras: Grauburgunder (=Pinit Gris/Grigio)
• Proef en ruik een heerlijk intens aroma van honing, peer, abrikoos, specerijen, iets peper en rijp tropisch fruit. Prachtige rijke stijl, mooi goudgeel van kleur, smooth en zacht van smaak.
• Lekker bij risotto met vis, gegrilde vis, pasta met veel groenten, kalfsvlees, kruidige Aziatische gerechten.
• Al in 1881 werd het landgoed opgericht door de voorvader Jean-Baptiste Hellers. Inmiddels werken ze nu al vier generaties lang op Wijngoed Zilliken. Sinds 2009 hebben Patrick Zilliken en zijn vrouw Martina de boerderij van hun ouders overgenomen. Nadat hij in St. Urbans-Hof en in de Bischöflichen Winery in Trier was afgestudeerd, is Patrick Zilliken opgeleid als technicus voor wijnbouw en wijnkunde in Bad Kreuznach. Daarna werkte hij in Luxemburg en Zuid-Afrika voordat hij het familiebedrijf kwam.
• Sinds de 17e eeuw groeit de Riesling hier in de Mosel. Kalkvrije, leemachtige leisteenvloeren (Devon shale) laten de Riesling-wijnstokken briljant bloeien. Het is dan ook niet zonder reden dat de meest exclusieve witte wijnen ter wereld juist hier groeien.