Natuurwijn

Oostenrijk - Burgenland – Claus Preisinger – Blaufränkisch Kalkstein

Vorige Artikel 8 van 10 Volgende
€ 16,50 (inclusief btw)

Oostenrijk - Burgenland – Claus Preisinger – Blaufränkisch Kalkstein

  • Druivenras: Blaufränkisch
  • Proef en ruik: Zijdezachte, kruidige en fruitige wijn, bomvol fruit: morellen, kersen, bramen, frambozen en pruimen. Vol sap, kruidig, specerijen, wat aardse tonen. Heel lichte tannine en verfijnde acciditeit.
  • Lekker bij: Aperitief, charcuterie, wit vlees, rood vlees, tajine, truffel, elegant wild.
  • De Blaufränkisch Kalkstein van Claus Preisinger is vooral puur! Zoals de naam al doet vermoeden, komen de druiven van een ondergrond van kalksteen, die bevatten aanzienlijke hoeveelheden calcium en magnesium, dit verhoogt de zuurconcentratie in de druiven
  • Claus Preisinger gaat uiterst pragmatisch zijn eigen weg en staat open voor verandering. In de wijngaard werkt hij biodynamisch en dicht bij de natuur, de wijnstokken worden verzorgd en de druiven puur met de hand geselecteerd, in de kelder heerst progressief minimalisme. Spontane gisting bepaalt het tempo, waarbij Claus alleen de meest noodzakelijke ingrepen doet en de wijnen hun vrijheid geeft. Zo ontstaan ​​bijzondere en individuele wijnen ver weg van de mainstream. Als negende Pannobile-wijnmaker is de sympathieke Claus Preisinger ongetwijfeld een van de elite wijnmakers van Oostenrijk, maar hij blijft een van de meest dynamische wijnmakers van het land en probeert voortdurend nieuwe dingen uit.
  • Het wijnbouwgebied Neusiedlersee in het noorden en oosten van het Neusiedlermeer strekt zich uit van Jois op de heuvels van de Leithageberg, via de grote wijnstad Gols, de vlakke Heideboden, tot aan de poesta-achtige Seewinkel. Zelfs aan de Neusiedlersee in het warme Burgenland is Blaufränkisch een laat rijpende druif waardoor hij vaak overblijft, wanneer de andere druiven geoogst werden.
© 2009 - 2022 Il DiVino Wijnwinkel | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel

Om deze webwinkel te bezoeken moet u 18 jaar of ouder zijn.