Corte Pavone Brunello di Montalcino

Corte Pavone Brunello di Montalcino

Italië, Toscane

Druivenras Sangiovese

Proefnotitie een krachtige en elegante rode wijn met een diepe robijnrode kleur. In de geur complexe aroma’s van kersen, pruimen, kruiden, tabak en een vleugje cederhout. In de smaak vol en gestructureerd met rijpe tannines en een lange, fluwelige en harmonieuze afdronk.

Lekker bij gegrild rood vlees, wildgerechten, stoofpotten en gerijpte kazen.

De wijn komt uit de prestigieuze appellatie Brunello di Montalcino DOCG in Toscane. Corte Pavone ligt op de zuidwestelijke hellingen van Montalcino en staat bekend om zijn terroirgerichte aanpak, waarbij elke wijngaard apart wordt gevinifieerd om het unieke karakter van de locatie te laten spreken. De familie Loacker komt uit Bolzano waar zij in 1979 begonnen als eerste ambachtelijke wijnbouwer in Italië. In 1995 hebben ze het Corte Pavone in Montalcino overgenomen. Ook hier werken ze puur natuur op hoger gelegen en beter geventileerde wijngaarden. Corte Pavone, gelegen in Toscane, strekt zich uit over 16 hectare over de schilderachtige heuvels van Montalcino op een hoogte van 500 meter, de wijngaarden omgeven door velden en dik mediterraan struikgewas. Dit unieke landschap en klimaat samen met de lichte, kleiachtige bodem dragen in hoge mate bij aan het karakter van de wijn.