Pasonillo Paso a Paso - Late Harvest Tempranillo * Vegan
∙ Druivenras: Tempranillo. Laat geoogst en van deels ingedroogde druiven.
∙ Proef en ruik zacht, zwoel, rond, weelderig, veel bramen en kersen fruit. Vanille, kaneel,…
∙ Druivenras: Primitivo. Halverwege september worden de druiven handmatig geplukt. Hierna ondergaat het materiaal een lange inweking. Vervolgens vindt het gistingsproces in rvs plaats. De…
Rioja - Bodegas Pedro Martinez Alesanco – Rioja Reserva
∙ Druivenrassen: 90% Tempranillo, 10% Garnacha. De wijn rijpt 16 maanden in nieuwe eikenhouten vaten (Frans en Amerikaans) en daarna 20 maanden op fles.
∙ Proef & ruik…
South Eastern Australia - Nugan Estate - Alfredo Second Pass Shiraz
∙ Druivenras: Shiraz. Deze second pass Shiraz is afkomstig van de beste wijngaarden van Nugan Estate. Na de gisting werd de wijn zachtjes geperst voordat ze op…
Okanagan Valley - British Columbia | 1775 Cabernet Franc Malbec
∙ Druivenrassen: 66.5% Cabernet Franc, 33.5% Malbec. De wijn rijpte 12 maanden in Franse barriques.
∙ Proef en ruik aroma’s van cassis en drop. Een fraaie…
Rioja - Bodegas Pedro Martinez Alesanco – Rioja Crianza
∙ Druivenrassen: 80% Tempranillo, 20% Garnacha. De letterlijke betekenis van crianza is ‘opvoeding’ en dan hebben we het over de rijping in eikenhouten vaten, veelal…
∙ Druivenrassen: 55% Corvina, 5% Molinara, 20% Rondinella, Corvinone 20%. De wijn heeft gedurende 16 maanden op barriques gerijpt en daarna nog 6 maanden op fles.
∙…
∙ Druivenrassen: Frappato & Shiraz. De frappato druif komt maar in een zeer beperkt gebied aan de westkant van Sicilie voor.
∙ Proef en ruik aardse tonen, rijp donker fruit,…
∙ Druivenras: Mavrud. Deze wijn rijpt maar liefst 12 maanden in nieuwe barriques.
∙ Proef en ruik smakelijk donkerrood bessen en bramenfruit, iets vanille en kruidigheid.…
Bekaa Vallei - Clos St Thomas – Les Gourmets Rouge
∙ Druivenrassen: Cabernet Sauvignon, Cinsaut, Syrah
∙ Proef & ruik zwoel gestoofd vlees, kruidigheid en vol fruit. In de smaak vind je een krachtige (14%) doch zwoele wijn…