Bolero & Co Daisi Tsinandali White Dry

Bolero & Co Daisi Tsinandali White Dry

Kakheti, Georgië

Druiven: 85% Rkatsiteli, 15% Mtsvane.

Proef en Ruik: Deze loepzuivere Tsinandali toont een heldere, strogele kleur met verfijnde aroma's van groene appel, citrusrasp en sappige witte perzik. Het palet (12% vol) is verfrissend, strak en levendig met tonen van limoen, peer en een subtiel vleugje honing. De soepele textuur mondt uit in een schone, minerale afdronk.

Lekker bij: Geweldig bij gegrilde witvis, schaal- en schelpdieren, lichte visterrines of frisse zomerse salades. Combineert ook prachtig met milde jonge kazen en lichte kipgerechten. Serveer deze droge wijn goed gekoeld tussen de 10°C en 12°C als eetlustopwekkend aperitief.

De wijn is afkomstig uit de historische microzone Tsinandali, gelegen in de beroemde regio Kakheti in het oosten van Georgië. Georgië staat bekend als de absolute bakermat van de wijnbouw met een geschiedenis die meer dan 8000 jaar teruggaat. Het unieke microklimaat in de vallei langs de Alazani-rivier, beschermd door de Kaukasus, zorgt voor warme zomerdagen en koele nachten. Dit terroir geeft de inheemse druivenrassen Rkatsiteli en Mtsvane hun kenmerkende balans tussen weelderig fruit en levendige, frisse zuren. Het moderne wijnhuis Bolero & Co combineert deze eeuwenoude Georgische erfgoedtradities hier op een duurzame wijze met vooruitstrevende, moderne vinificatietechnieken.

Exclusief online verkrijgbaar. Rechtstreekse verzending door onze wijnpartner. Bestel je deze wijn samen met andere wijnen? Je bestelling kan in meerdere zendingen worden geleverd.