Ètim Verema Dolce

Ètim  Verema Dolce

Spanje, Montsant

Druivenras Garnacha blanca

Proefnotitie zuiver edelzoet citrus- en steenfruit. Honing, marmelade.

Lekker bij blauwaderkazen, zachte kaas, patisserie, vruchtentaart, paté.

Ètim zijn de wijnen van Argricola Falcet- Marca de grootste wijnproducent van Montsant. Voor deze wijnen gebruiken ze traditionele druivenrassen van de regio die ze verwerken tot wijnen met een moderne slag.  De wijngaarden zijn 40 jaar oude stokken Grenache bij de plaatsen Falcet en Marca . De oogst is meestal aan het begin van november. De wijn krijgt een vatrijping van tien maanden in Franse eiken vaten.