Navigatie

Orange is the new... - Gooische TamTam - december 2018

Vorige Artikel 2 van 51 Volgende

 

Orange is the new…

Bij rode wijn geven de schilletjes van blauwe druiven kleur. Bij witte wijn wordt alleen het vruchtvlees vergist. Rosé is eigenlijk een afgeleide van rode wijnen, met kortere schilweking. 

Is ‘Orange’ dé nieuwe kleur in wijnland? Eigenlijk is het een eeuwenoude techniek. Omdat het in toprestaurants aan populariteit wint zou je van een hype kunnen spreken. Het grote verschil met rood, wit en rosé is dat de schilletjes en pitjes van witte druiven mee vergisten. Dit geeft de Orange wijn power, spanning (!) en een fraaie amberkleur. 

Uit Kroatië proefde ik de biodynamische Bolfan Aromana, gemaakt van vooral Pinot Gris en iets Traminac. Dit is wel een feestje hoor. Rijpe perziken,  abrikozen, mediterrane kruiden, veel sap, zacht door de houtrijping en een lange afdronk. Prima partner van Vietnamese knoflookgamba´s, blue cheese,  varkensmedaillons of bij een knapperend haardvuurtje met goed gezelschap. 

Wat rosé voor de zomer is zou Orange voor de winter mogen worden. Het geeft die grijze wintermaanden wat kleur.

Bolfan Aromana *Bio
Tam Tam-december actie: 5 + 1 gratis 

  

Hét adres voor (h)eerlijke wijnen & workshops

  • Gratis bezorging vanaf 12 flessen of Eur 75.
  • Alle wijnen zijn per fles te bestellen.
  • De wijnen zijn op smaaktype of per land ingedeeld.  Met de zoekhulp is het eenvoudig om gericht te zoeken.
  • Eenvoudig en veilig betalen via IDeal, Mastercard, American Express, Visa en PayPal en achteraf betalen via AfterPay.

Neem gerust contact op voor meer informatie, wijn-spijs tips of vragen over onze producten.  Dat kan via 035-6229159 of via info@ildivino.nl.  We helpen graag.

Nieuwsbrief

Meld u aan voor onze nieuwsbrief
Aanmelden

© 2009 - 2019 ildivino Wijnwinkel | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel
Deze website maakt gebruik van cookies. Accepteren Meer informatie
Wat is een cookie? Een cookie is een klein tekstbestand dat bij je bezoek aan een website naar je computer wordt gestuurd. Zowel deze website als andere partijen kunnen cookies plaatsen. Waar worden cookies voor gebruikt? Deze website gebruikt cookies om het gebruiksgemak en de prestaties van de website te verbeteren. Met behulp van cookies zorgen we er onder andere voor dat je bij een bezoek aan onze site niet steeds dezelfde informatie ontvangt of moet invoeren. Cookies maken het surfen op de site dus een stuk prettiger. Er bestaan verschillende typen cookies. Deze website maakt gebruik van permanente cookies en sessie cookies. Permanente cookies: Hiermee kan de website speciaal op jouw voorkeuren worden ingesteld. Bijvoorbeeld om jouw toestemming tot het plaatsen van cookies te onthouden. Hierdoor hoef je niet steeds jouw voorkeuren te herhalen waardoor je tijd bespaart en gemakkelijker door de webwinkel navigeert. Permanente cookies kun je verwijderen via de instellingen van je browser. Sessie cookies: Met behulp van een sessie cookie kunnen we zien welke onderdelen van de website je met dit bezoek hebt bekeken. Wij kunnen de webwinkel daardoor zoveel mogelijk aanpassen op het surfgedrag van onze bezoekers. Deze cookies worden automatisch verwijderd zodra je jouw browser afsluit. Met welk specifiek doel plaatst deze website cookies? Deze website plaatst cookies om de volgende redenen: Winkelwagen (functionele cookie): Onthouden welke producten in je winkelmandje liggen. Zonder deze cookie kun je geen producten bestellen of in je winkelmandje plaatsen. Cookiekeuze (functionele cookie): Onthouden of je ons toestemming hebt gegeven tot het plaatsen van cookies. Google Analytics (tracking cookie): Meten hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden en hier met rapportages inzicht in proberen te verkrijgen. Facebook (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze Facebook pagina te 'liken'. Deze button werkt door middel van code die van Facebook zelf afkomstig is. AddThis (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze content te delen via Facebook, Twitter, Hyves en diverse andere social media websites. Hoe kan ik cookies beheren of verwijderen? Meestal kunnen cookies worden beheerd, bewerkt en verwijderd via je browser. Meer informatie over het in- en uitschakelen en het verwijderen van cookies kan je vinden in de instructies en/of met behulp van de Help-functie van jouw browser.