Lunaria La Belle Malvasia

Lunaria La Belle Malvasia

Italië, Abruzze

Druivenras Malvasia

Proefnotitie strogeel van kleur, intense neus, met hints van druiven, tropisch fruit, bloemen, fris en zacht in de mond, intens, hartig en vol van smaak.

Lekker bij zeevruchtenkeuken, kazen van middelbare leeftijd, gestructureerde voorgerechten, wit vlees.

Malvasia is een druivensoort met een unieke geschiedenis. De naam is afgeleid van een samentrekking van de naam van de Griekse stad "Monemvasia", gelegen in de Peloponnesos, wat "één deur" betekent. Dankzij de Venetianen, die hem over het hele Middellandse Zeegebied verspreidden, werd het tussen 1500 en 1700 de belangrijkste wijn van Europa.

Op een hoogte van 440 meter in Orsogna, ingeklemd tussen de Adriatische Zee en de bergen van Maiella, rijpen de druiven voor deze Lunaria. De wijnstokken groeien in harmonie met de natuur dankzij de traditionele pergola-methode. Dit horizontale bladerdak vangt maximaal zonlicht en wind, en kan uitsluitend met de hand worden verzorgd. Dit vakmanschap proef je terug. Door te vertrouwen op de natuurlijke gisten van de gezonde wijngaard start de fermentatie spontaan. Het resultaat? Een eerlijke, levendige wijn die de authentieke smaken van de regio weerspiegelt.