Karas Single Vineyard Areni

Karas Single Vineyard Areni

Armavir (Ararat Vallei), Armenië

Druiven: 100% Areni Noir (een oeroud, inheems Armeens druivenras dat ook wel de 'Pinot Noir van de Kaukasus' wordt genoemd).

Proef en Ruik: Dieprood met paarse tinten en een rijke neus van kersen, pruimen, bramen en aardbei, subtiel aangevuld met roze peper, vanille en een rokerige mineraliteit. De smaak is elegant, verfrissend en sappig met een fijn mondgevoel. Velvety, zachte tannines en levendige zuren leiden naar een langdurige, boeiende en licht kruidige afdronk.

Lekker bij: Uitstekend te combineren met gegrild vlees, malse lams gerechten met verse kruiden en diverse pastagerechten. Smaakt door zijn levendige zuren en fruitige tonen ook prachtig bij gerechten met een rijke tomatensaus. Serveer deze elegante rode wijn bij voorkeur licht gekoeld op een temperatuur tussen de 14 en 16 °C.

De handgeplukte druiven voor deze bijzondere wijn zijn afkomstig van één specifieke wijngaard (single vineyard) in de Armavir-regio, verscholen op een hoogvlakte tussen de legendarische berg Ararat en de berg Aragats. Dit oeroude terroir in de bakermat van de wijnbouw kenmerkt zich door een arme, mineraalrijke vulkanische bodem. Het continentale hoogteklimaat brengt intense zonuren overdag en krachtige, koude bergbriesjes in de nacht, wat de druiven een uitzonderlijke aromatische frisheid geeft. De vinificatie eert de eeuwenoude tradities van het land: de wijn start zijn vergisting in vaten van Armeens eikenhout en rijpt vervolgens zo'n 8 maanden verder in traditionele klei-amforen, lokaal bekend als karas. Dit unieke proces schenkt de wijn zijn ongeëvenaarde diepgang, elegantie en rokerige complexiteit.

Exclusief online verkrijgbaar. Rechtstreekse verzending door onze wijnpartner. Bestel je deze wijn samen met andere wijnen? Je bestelling kan in meerdere zendingen worden geleverd.