Spanje : Bodegas Otero Rosado

Vorige Artikel 4 van 15 Volgende
€ 6,95 (inclusief btw)

Bodegas Otero Tempranillo Rosado 

  • Druivenras : Tempranillo
  • Proef & ruik mooi licht van kleur (zeker voor een Spaanse rosé), droog, sappig, lime, grapefruit, rode bessen, lichte kruiden. 
  • Lekker bij geitenkaas, pizza, mosselen, mild pikante gamba's, paella met vis.
  • Al meer dan 100 jaar wordt er wijn gemaakt door de Familie Otero. In 1984 nam Julio Otero (3e generatie) het roer over. Hij is niet de persoon die experimentele wijnen maakt, maar iemand die met kleine stapjes verbeteringen aanbrengt. En na 100 jaar mag het resultaat er wezen. 

Recept:  geroosterde paprikataart (vegetarisch)

Ingrediënten: 2 paprika's, 1 teentje knoflook, fijngehakt, 3 eieren, 1 tl oregano, vers of gedroogd, 1 el olijfolie, 300 g verse geitenkaas, 4 eieren, peper en zout, 1 rol bladerdeeg, 30 g geraspte kaas, 

Bereiding: Verwarm de oven voor op 200°C.  Snijd de paprika's in schijfjes. Bestrooi met knoflook en oregano en besprenkel met olijfolie. Rooster de paprikaschijven gedurende 25 minuten. Leg het deeg in een ingevette bakvorm. Leg een bakpapier over het deeg en vul met bakbonen. Verwarm 8 tot 10 minuten voor in de oven op 180°C. Meng de geitenkaas met de losgeklopte eieren. Kruid met peper en zout. Haal bakpapier en bakbonen er weer af en giet het mengsel in de bakvorm over het deeg.  Leg de paprikaschijven erop en bak gedurende 30 à 35 minuten. Bestrooi met geraspte kaas. Garneer met oregano. Serveer warm óf koud, lekker met een frisse tomatensalade.

 

  • Hét adres voor (h)eerlijke wijnen
  • Hilversum - Bussum - online
  • Per fles te bestellen
  • Kiezen: smaaktype of land
  • Gratis thuisbezorgd va 80,-
  • Persoonlijk advies? 
  • 035-6229159 of info@ildivino.nl
  • We helpen graag!

 

 

 

Nieuwsbrief

Meld u aan voor onze nieuwsbrief
Aanmelden

  

© 2009 - 2021 Il DiVino Wijnwinkel | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel

Om deze webwinkel te bezoeken moet u 18 jaar of ouder zijn.