Portugal: Esporao Vinho Verde

Esporão Bico Amarelo Vinho Verde

• Druivenrasssen: Loureiro, Alvarinho en Avess
• Minho is een van de oudste wijngebieden van Portugal. Lagere temperaturen, meer regen en vooral een bodem van graniet maken deze wijnen uniek. Bico Amarello (gele snavel) is hiervan een zeer representatief voorbeeld. De frisheid knalt het glas uit. Citrus en tropisch fruit spelen hierbij een belangrijke rol. In tegenstelling tot veel andere wijnen uit deze regio niet licht mousserend, maar juist strak droog.
• Lekker bij gegrilde vis en schaal- en schelpdieren, maar als kwalitatief uitstekend aperitief ook prima op zijn plek.

Druivenrassen Loureiro
Loureiro is een wit druivenras dat zijn oorsprong vindt in de vallei van rivier de Lima, in het
noorden van de Portugese wijnstreek Minho, of bij ons beter bekend onder de naam Vinho
Verde.
'Loureiro' betekent laurier, omdat de geur van wijnen gemaakt van Loureiro doet denken
aan laurier. De druif wordt in de Vinho Verder geblend met onder andere Alvarinho en
Arinto, maar er worden ook fraaie mono cépages van gemaakt. De trossen zijn langwerpig
en relatief compact en dragen middelgrote, geelachtig groenachtige druiven.
Wijn van Loureiro doet denken aan laurierbloemen, oranjebloesem, acacia en lindebloesem,
appels en perzikkleurige vruchten. Loureiro-wijnen hebben meestal een verfrissende, goed
uitgebalanceerde zuurgraad.